常州食堂承包 食堂菜譜：受食材供貨影響，以下食譜僅供參考，以實(shí)際供餐為準(zhǔn)。

    ..食堂

    午  餐

    一樓餐區(qū)

    葷  菜: 咖喱雞、炸雞排、蒜薹豬肚、回鍋肉、水煮肉片、干炸帶魚、清蒸淡水瓜

    素  菜: 西紅柿炒蛋、雪里紅、麻婆豆腐、肉絲炒甜筍、蝦米蓋菜、大白菜、白蘿卜

    小  吃: 榴蓮酥、肉包、饅頭、黃米糕，蛋撻、筍肉包、老婆餅、蛋糕、甜包、紅心地瓜、土豆

    燉  品: 蝦米燉蛋、魚滑湯、蘿卜排骨、冬瓜花蛤湯、芋頭鴨肉

    例湯: 豆腐湯

    特色菜：洋燒排
    

    面   館

    葷  菜: 香菇滑雞、小炒肉、姜爆仔鴨、荔枝魚

    素  菜: 西芹鹵豆腐片、麻辣鴨血、蝦米佛手瓜、蒜泥菜心

    燉  品: 玉米排骨、香菇老鴨湯

    例  湯：豆?jié){、酸菜魚湯

    小  吃: 炸春卷、蛋炒飯、炒白粿、水餃

    面 條: 雜醬面、紅燒牛肉面、鹵水牛肉面、酸菜魚面

    特色套餐: 小炒肉＋香菇老鴨湯＋青菜＋開胃小菜＋水果、荔枝魚＋玉米排骨＋青菜＋開胃小菜＋鹵蛋＋水果、香辣豬蹄+酸菜魚湯+青菜+開胃小菜+水果、荔枝魚+海帶排骨湯+青菜+開胃小菜+水果

    第二食堂

    午  餐

    葷  菜: 椒鹽提魚、清蒸淡水瓜、鹽水鴨、黑椒豬仔骨、水煮牛肉、雪花雞排、蒸肉餅

    素  菜: 萵筍炒培根、番茄炒蛋、西汁藕盒、香菇炒西蘭花、花生拌黃瓜、韭菜豆芽、炒油麥菜

    主  食: 揚(yáng)州炒飯、肉包、饅頭、花卷、紫薯饅頭、千層糕、豆沙包、筍肉包、甜包、菜包、紅心地瓜、玉米

    燉  品: 目魚燉豬蹄、酸辣肉羹條

    例湯: 海帶湯

    特色菜：海蠣豆腐柯、雙冬燴肚片、咖喱蘑菇雞

    第三食堂

    圖片

    午  餐

    一樓餐區(qū)

    葷  菜: 咖喱翅根、荔枝肉、醋汁肉鯧、青椒牛肉、西芹鴨胸肉、剁椒魚、蛋餃、辣椒炒毛肚

    素  菜: 花菜、青菜、包菜、紅燒豆腐、蘿卜干炒蛋、木耳炒山藥、土豆片、萵筍、涼拌海帶

    燉  品: 目魚排骨、黃豆豬蹄、香菇燉雞

    例湯: 西紅柿蛋湯

    面  點(diǎn): 特色撈面撈化

    包  點(diǎn): 肉包、筍干包、花卷、饅頭、玉米饅頭、紅糖饅頭
      二樓餐區(qū)

    套餐類: 燒鯖魚套餐飯、蒲燒烤鰻套餐飯、咖喱魷魚蛋套餐飯、紅燒牛腩套餐飯、黑椒雪花肉粒套餐飯、金汁海參鮑魚套餐面

    燉罐: 蓮子豬肚、香菇燉雞、玉米筒骨

    配菜類:魚丸湯、章魚餅、番茄炒蛋、炒青菜、黑椒豬、黑椒雪花肉粒、紅燒牛腩、酸湯肥牛、黃燜豬蹄、家燉龍利魚、蔥油尤魚、啤酒鴨、白切雞、梅菜扣肉